2025-01-23

虎门特色！实在是太香了～

北风起，食腊味🍂 在众多腊味之中 出自虎门白沙的油鸭可以说是“腊味之王”🦆 也是虎门特色手信之一 你试过吗？ 油鸭又称腊鸭、板鸭，以虎门白沙的最出名，目前白沙油鸭制作技艺已被列入广东省非物质文化遗产名录。白沙油鸭运用传统的手工技艺，利用本地的原材料，经过多种传统手工工序制作而成，是油鸭的典型代表。 近日，小编走访了白沙油鸭制作商家，了解到不少厂家正趁天气晴好，制作油鸭并进行销售。 东莞市发仔食品有限公司晾晒场内，油鸭在阳光下泛着油光，散发出阵阵清香。 展开剩余78% 据介绍，......

2025-01-23

新疆的雪花开了·冬日新美食 | 雪地火锅 寒冬里的炽热诱惑

石榴云/新疆日报记者 姚刚 提到冬日美食，就不能不提火锅。严寒中吃一顿酣畅淋漓的火锅，驱散寒冷，温暖心灵，每一口都是对生活的热爱和期待，是属于冬日的美食仪式感。那么在皑皑白雪的大自然中吃一顿火锅，又将是怎样的体验？ 特克斯县阿克塔斯姑娘峰景区雪地火锅。石榴云/新疆日报记者 姚刚摄 特克斯县阿克塔斯姑娘峰景区项目负责人周江山说，这个雪季，景区尝试推出雪地火锅，没想到刚一推出就供不应求。“雪地火锅48元一位，这个价格还包含滑雪圈的费用。”他说，“年轻人，尤其是疆外的年轻人都喜欢点......

2025-01-22

吕文扬的日本海鲜盛宴之旅

吕文扬一直对日本的落网捕捉的海鲜料理充满向往，于是趁着假期，他决定前往日本，开启一场与美食的亲密接触之旅。 抵达日本的第一站是北海道，他特意选择了札幌市的二条市场。清晨，市场中弥漫着海水的咸味，琳琅满目的落网海鲜让吕文扬目不暇接。他被一位热情的摊主邀请品尝一口落网的鲜嫩的海胆，绵密的口感和微微的甜味让他不禁赞叹：“原来，这就是新鲜到极致的味道！” 中午，他在小樽的一家海鲜餐馆点了一份落网海鲜盖饭。这碗饭堪称艺术品，三文鱼、金枪鱼、甜虾、扇贝等各色刺身覆盖在饱满的米饭上，色彩斑......